Новый/но собираюсь пользоваться Заводской, не самодельный (производство Белоруссия) Отправлю в регионы наложенным платежем-оплата после получения; либо транспортной компанией ПЭК (другой в нашем городе нет) Преимущества: -супер компактный (размеры: высота-48 см; диаметр автоклава у основания-30 см; диаметр горлышка для закладывания банок-13 см-входит даже литровая и 1.5 литровая банка: -возможность нагрева не только на газ плите, но и на электрической и от паяльной лампы и даже на костре на двух кирпичах: -автоклав не предназначен под градусник-то есть в инструкции есть таблица в которой расписано давление соответствующее температуре нагрева: -вместимость-18литров-14 банок по 0.5 литра: либо-7 банок по 0.5 литра и 7 банок по 0.7 литра -температура стерилизации до 160 градусов; давление консервации до 0,6 Мпа -можно изготавливать тушонку консервированную из мяса любых животных, овощную, рыбную Оснащен клапаном сброса избыточного давления (практически безопасен) Комплектация: -резинка уплотнитель-прокладка-2 шт размером: -инструкция -на дне приварена пластина для нижнего ряда банок При своевременной замене уплотнителей срок службы бытового автоклава составит 20 лет В автоклаве происходит полное уничтожение микроорганизмов Недостаток домашнего консервирование вручную-не гарантированная стерилизация. В автоклаве эта проблема исключена (банки не «взрываются») Консервы приготовленные в автоклаве, будут храниться более 2-х лет! Не нужно несколько часов стоять у плиты и закатывать горячие банки. Контакт с кипятком полностью исключен Нет необходимости предварительно стерилизовать банки Появляется возможность экспериментировать придумывать новые рецепты